２月２４日

定休日なれど弟子刀工が包丁体験会を開くので見学に出る。１日かけて夕方には焼き入れが終わりて明日研いで送る事となる。キズも出なく仕上がったので一安心。御主人が板前さんなので評価を心配する。弟子も貴重な時間であるが弟子は脇差造りが本命である。